Lucky Hakim Tinjau Pabrik Kerupuk Padi Kapas, Dorong Produk Lokal Indramayu Tembus Pasar Luas
INDRAMAYU.radarinformasi.com — Bupati Indramayu Lucky Hakim meninjau langsung aktivitas produksi Pabrik Kerupuk Padi Kapas di Desa Kenanga, Kecamatan Sindang, Kabupaten Indramayu. Kunjungan tersebut menjadi salah satu upaya melihat potensi industri pangan lokal dalam mendukung pertumbuhan ekonomi daerah, Sabtu (10/10/2026).
Dalam peninjauan itu, Lucky Hakim melihat tahapan produksi kerupuk, mulai dari pengolahan bahan baku, pembuatan adonan, dan penyimpanan bahan hingga pencetakan, penjemuran, pengovenan, serta pengirisan sebelum produk dipasarkan.
Setiap tahapan produksi membutuhkan ketelitian untuk menjaga kualitas kerupuk yang dihasilkan. Aktivitas tersebut juga mencerminkan peran pelaku usaha lokal dalam mempertahankan produksi sekaligus mengembangkan usaha pangan yang dekat dengan kehidupan sehari-hari masyarakat.
Lucky Hakim menilai industri kerupuk memiliki peluang untuk terus dikembangkan karena melibatkan sejumlah kegiatan ekonomi, mulai dari penyediaan bahan baku, proses pengolahan, hingga pemasaran produk.
“Potensi usaha lokal seperti ini perlu terus dikembangkan. Kualitas produk harus dijaga, proses produksi perlu diperhatikan, dan inovasi perlu terus dilakukan agar kerupuk Indramayu mampu bersaing serta menjangkau pasar yang lebih luas,” ujarnya.
Menurutnya, pengembangan industri pangan lokal perlu diiringi dengan konsistensi kualitas, kebersihan selama proses produksi, serta pengelolaan bahan baku yang baik. Faktor-faktor tersebut penting untuk menjaga kepercayaan konsumen di tengah persaingan pasar.
Selain menjaga mutu produk, inovasi dan promosi juga menjadi bagian penting dalam memperluas jangkauan pemasaran. Sinergi antara pelaku usaha, pemerintah, dan masyarakat diharapkan dapat membuka peluang pasar yang lebih besar bagi produk unggulan daerah.
Kunjungan ke Pabrik Kerupuk Padi Kapas ini menjadi perhatian terhadap potensi usaha lokal yang dapat terus dikembangkan. Dengan peningkatan kualitas, inovasi, dan perluasan pemasaran, industri kerupuk Indramayu diharapkan semakin berdaya saing serta memberikan manfaat bagi perekonomian masyarakat.
Sumber Diskominfo Kab. Indramayu
Andika
